如果你問在地的北屯人，要推薦哪間好吃的早午餐餐廳
名單上一定有這間 【小葛廚房】
台中市北屯區四平路409號
就在馬禮遜美學校斜對面，可能是附近外國人多的關係
小葛的餐點很美式，口味卻又能完全融合在地食材，一句話就是好吃!
店內的客人，有的一桌一桌開心聊天，有的自己一個人抱著筆電坐在窗邊
整間店的氣氛非常溫馨，和著空氣中的咖啡香和麵包香
和窗外的一片綠意，真的覺得在這用餐是舒服的空間享受
其實之前和朋友已經來用餐好幾次了
當時只覺得好吃，倒是沒有特別注意過他們的食材
今天特地問了一下老闆，才知道原來他們家食材也是超級講究的
所有的肉品都有產銷履歷保證沒有藥物殘留，而且還有QR-CODE可以追溯肉品來源
每一塊肉都真空包裝，吃起來最乾淨衛生又安心
小葛的菜單分類很單純，很適合我這種有選擇障礙的人
【芝麻葉豬肉漢堡】$250
這是小葛從一開店就有的元老級商品
這麼多年來，人氣依然屹立不搖
是我每次來必點的品項
很多豬肉漢堡，為了多汁的口感都會混一些牛肉
但小葛的豬肉漢堡完全沒有混牛肉，所以不吃牛的人也可以放心給他點下去喔
最厲害的是，小葛的豬肉漢堡厚實多汁
一口咬下真的覺得好滿足，然後下巴感覺有點酸
因為太厚了這樣~
我有一個朋友，不太敢吃絞肉
因為她怕絞肉會用一些零碎的不好的肉，隨便攪一攪拌一拌...感覺很可怕
可是小葛的絞肉漢堡我們可以超級放心地吃
因為他們都是用產銷履歷的豬絞肉下去製作，這種肉質吃起來完全不會粉粉的
很紮實又有咬勁，真的不愧是可以追溯來源的履歷豬絞肉
這款漢堡裡的芝麻葉，是使用無毒栽種的國王芝麻葉
加上檸檬醃漬洋蔥，和柚香芥末醬汁提味
整體風味濃郁又清爽，難怪可以多年來蟬聯銷售榜冠軍
【香料雞肉漢堡】 $210
剛剛就說這邊的外國人很多
不同的國情有不同的飲食文化
有的不能吃豬，有的不能吃牛...
所以小葛在菜單的選擇上面，兼顧了單純和多樣化的肉品種類
這款雞肉漢堡更是接受度超高
同時還能補充高蛋白增肌減脂的好幫手
一口咬下厚實多汁的雞肉和生菜
滿嘴清爽的口感，有一種吃了就會變瘦的錯覺
【芝麻葉藍莓雞肉帕尼尼】 $240
這道帕尼尼最讓我驚豔
原本點餐的時候，看到藍莓+雞肉覺得有點衝突
沒想到甜鹹交錯居然意外的合拍
老闆真的很大器，每樣肉都是又厚又大塊
完全不會有吃輕食吃不飽的感覺
給你們看看雞肉塗上藍莓醬的樣子
再搭配起司和微微辛嗆的芝麻葉
這個口味真的很特別又好吃，有機會一定要吃吃看
我還要特別介紹一下小葛的菜盤
除了份量很足夠之外，菜的選擇真的很用心耶
小葛特地選用溫室土耕的生菜
這樣的生菜不但葉緣肥厚，香氣也更有層次
選用非基改的純黃豆手工豆腐，真的樣樣都很用心在把關好品質
小葛除了早午餐的表現很優秀，下午茶的質量也不容小覷
下午最適合點個甜點來杯咖啡
我今天點了卡布
因為我不喜歡太苦的咖啡，這杯是淺中培的咖啡豆
不但不苦，還帶了偏甜的焦糖味和橙皮的莓果香氣
搭配布丁一起吃，雖然有點罪惡
但美食當前，減肥永遠是明天的事啦~
朋友點了香檸美式搭配檸檬塔
這個享受酸甜滋味的午後，真的覺得悠閒感加倍，好幸福喔~~
在地北屯人的真心推薦
如果你來台中北屯，絕對不能錯過這間餐廳
我是阿芳姊，專門尋找好食材的餐廳
東西不只要好吃，更要能安心吃!
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