這是一間約會必勝餐廳
可以兼顧滿足大人吃多看多的挑嘴口感
也可以讓我們內心少女的粉紅泡泡大噴發
【 Bits & Bites 嚼嚼 】就是這麼一間滿足各個年齡層的餐廳
地理位置很好，就在英才路篤行國小隔壁
走近一看，裝潢真的很柔美
粉嫩嫩的氛圍，除了少女心，其實還多了精緻的品味
【嚼嚼】的老闆很重質感
從壁紙到沙發，從燈飾到地毯...，一點一滴都看得出老闆的巧心
一問之下，才知道老闆的姐姐是有名的室內設計師，獲獎無數
難怪嚼嚼的美感渾然天成之外，更多了雅致品味的高度
老闆TONY客氣又溫文儒雅
一說起他們家的食材，自信的眼睛裡閃耀著光芒
原來他們家，不管是水裡游的，還是路上跑的
通通都是單包真空小包裝
不用擔心食材在保存期間有被汙染的風險
最厲害的，是每一份包裝上都有履歷碼可以掃描
從生產到餐桌的每一個環節，通通都清清楚楚，非常安心
嚼嚼的食材除了嚴選，還有獸醫把關
老闆用這麼嚴謹的態度，把關消費者的食安，真的令人很讚賞
環境舒適，食材安全
最重要的，消費金額並不會很高耶
平均一份餐只要2-3百元，就可以享受這麼高端的服務品質
【嫩煎雞腿沙拉】 $200
這麼大一份雞腿沙拉，才賣200元，真的很佛心
沙拉裡的葉菜類除了十分豐富，還是不常見的食材喔
嚼嚼特地選用初生的過貓嫩芽入菜，搭配美生 、 羅曼 、 新鮮蘋果 、 紫包心...
最後放上有產銷履歷的嫩雞腿排
不單只有好看好吃，更多了對食安保證的負責任態度
【煙燻鴨胸義大利麵】 $300
嚼嚼使用核桃木煙燻鴨胸，所以每片鴨胸都有獨特香味
煙燻之後，再舒肥，接著熟成兩天之後，將鴨胸保存在真空狀態
為的就是留存住最好的新鮮原味
出餐時再現刨帕達諾起司，將美味又賞心悅目的餐點呈現給您
【油封鴨胸主廚特餐】 $580
嚼嚼一天只提供十份主廚特餐，想吃的人一定要趁早
主廚特餐的內容不單多樣化，而且可以為您客製(前提當然是要先預約)
嚼嚼的油封鴨胸太好吃了，好吃到我直接預約下一次過去用餐
老闆說，他可以確定每塊鴨胸的鹹度都一樣
絕對不會有外面鹹，裡面卻不入味的情形發生
阿芳姊掛保證，他們家的鴨胸主廚特餐真的非常非常好吃!!
【日本黑潮鹽鱸魚主廚特餐】 $580
直接拿整段的鱸魚後段去煎，非常重本，非常有誠意
新鮮的鱸魚味道鮮甜，肉質肥厚細緻
重點是煎的火侯恰到好處，魚皮剛剛好的恰恰，魚肉剛剛好的鮮美
旁邊裝飾的蔬菜，也一點都不馬虎
師傅的功力，完全把蔬菜的鮮甜鎖住，很厲害
嚼嚼的抹茶拿鐵，漸層的好美
略帶甜味的抹茶，混和醇厚的咖啡
苦甜苦甜的口感，適合咖啡癮不嚴重的人
年輕的少女們應該會喜歡
阿芳姊這個有點咖啡中毒程度的人，比較習慣人生奮鬥中帶苦味的口感
不過他們的紅茶拿鐵，就很合阿姐我的口味
紅茶基底不苦不澀，是好茶來的
完全沒有加糖的鮮奶加底，喝的出清爽與甘醇滑順
嚼嚼好適合各種聚會
一個人靜靜的放鬆
兩個人的甜蜜約會
好姊妹的下午茶聊天聚餐
Bits & Bites 嚼嚼
台中市北區英才路258號
我是阿芳姊，專門尋找好食材的餐廳
東西不只要好吃，更要能安心吃!
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