滷肉飯的醬油鹹香，和著邊緣煎恰恰卻半熟的荷包蛋
告訴我 ! 誰能抗拒這碗飯!?
以往我們對滷肉飯的印象
可能還停留在好吃，但環境普通，沒冷氣又熱，也許還不是太乾淨...
【 小新贊新台式飲食 】
台中市北區民權路406號1樓
完全給我們耳目一新的滷肉飯用餐環境
而且還一樣好吃! 平價! 鹹香鹹香的道地口味
這不是小心讚而已，根本很可以大力讚!
櫃檯上有一張溯源的板子
餐廳使用的食材，從哪個牧場來? 有沒有通過藥檢報告?
通通清清楚楚，用手機嗶一下，連餐廳進貨日、公斤數都一目了然
真的很佩服，小新贊敢把食材透明化成這樣
價格真的蠻平價的
小碗滷肉飯才35元，沒有比較貴，又有冷氣吹，整體動線規劃也很適合邊吃飯邊聊天
如果你以為文青滷肉飯，不能吃粗飽，那你就大錯特錯了
因為沒有裹太多的粉，所以不是那種超級酥皮的雞腿
但是皮咬下去是會噴汁的那種口感
而且雞腿非常的嫩，配著旁邊的榨菜一起吃
真的非常非常的下飯
總之，小新贊是一間減肥時期絕對不能去的店
每樣都好下飯、每碗都好好吃
這叫人怎麼瘦得了啦!
除了飯類，小新贊的湯品也超厲害
以往如果想喝碗麻油雞湯，多半都是要叫一鍋的那種
小新贊可以一盅一盅，一次喝兩碗兩個口味也是完全沒有問題的
雞湯要好喝，不只師傅的手法要道地
原物料也是要很講究的
像小新贊的麻油就是用70年老店【再源油行】
用傳統冷壓的做法，保留營養成分；而且還是用通過SGS認證的黑芝麻
難怪這麼好喝，每個口味我都喜歡，真的無法分好喝排名耶
一間店有沒有用心
我們除了看主菜之外，還可以看配菜
因為如果老闆連配菜都很用心，那就真的是一級棒的對餐點負責了
這麼優質的餐廳，怎麼能不介紹給你們
今晚，就讓我們美美的吃滷肉飯吧!
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